原创拜城华康医院02-09 14:57

摘要: 小孩子的零食有些吃不得,有些对孩子是有一定好处的,家长们对零食的定义和划分要仔细看看清楚。限制食用糖果类零食

小孩子的零食有些吃不得,有些对孩子是有一定好处的,家长们对零食的定义和划分要仔细看看清楚。






限制食用


糖果类零食

原因不必多说,吃糖太多不仅对牙齿不好,还会影响食欲,导致孩子发胖。最新研究还证明,孩子吃糖太多会使眼睛糖化,从而导致近视。这些被挂了“黄牌”的糖果包括棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等。


冷饮类零食

“适当食用”和“限制食用”。 可以“适当食用”的冷饮要求不太甜,要以鲜奶和水果为主才行。例如,鲜奶冰激凌、水果冰激凌等。至于那些特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌则要注意“限制食用”呀。


油炸类零食

炸鸡块、炸鸡翅等因为主要成分为高脂肪和高盐,缺乏人体需要的其他营养素而被列为“限制食用”的级别,所以爱吃这些油炸肉类食品的孩子的父母们,一定要管住小家伙的嘴,以免增加孩子肥胖、高血压及其他慢性病的风险。


孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条也是不健康的零食,因为它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精,长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等,所以要“限制食用”。


适当食用


巧克力

巧克力是糖果家族中惟一一个可以“适当食用”的成员,包括黑巧克力、牛奶纯巧克力等。这是因为巧克力的营养素含量相对丰富,但是却含有一定的脂肪、添加糖,所以只能适当食用。



加工肉类、蛋类零食

小朋友们爱吃的牛肉干、松花蛋、火腿肠等零食就属于“适当食用”系列了,因为这些零食虽然也有营养,但多数都是熏制及酱卤出来的,含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品,并在制作中损失了很多营养成分,还添加了少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂,因此过量或长期食用会对人体造成伤害。代表零食还有肉脯、卤蛋、鱼片等。


果蔬干类零食

用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,虽挂水果的名,但营养已大打折扣,只能“适当食用”一下。


可以经常食用


少加工的肉类、蛋类零食

在这一类零食里只要是低脂、低盐、低糖的,天然又极少加工的,就属于“可以经常食用”的级别,例如水煮蛋


豆及豆制品零食

在零食中,该类零食属于少见的不“限制食用”的零食,也难怪,豆制品营养丰富,蛋白质含量高,对人体补充钙成分有极大的好处。例如豆浆、烤黄豆等都是“可以经常食用”的。


但是,像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”了


坚果类零食

坚果类零食和豆类零食一样,都是不“限制食用”的,因为坚果中富含多种维生素和矿物质,其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的“可以经常食用”的零食。


不过,一旦这些坚果穿上糖或盐的“外衣”,就变成“适当食用”级别的零食了,例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等


另外,要注意的是,炒瓜子、炒花生虽然没有添加辅料,但因为油脂含量高,如果保存不当,受高温和高湿度的影响,容易变质,食用时一定要当心。




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